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こんにちわ
アジアンリラクゼーションVilla
二子玉川店です🙂

昨日の帰り道
「おでん」と書いた赤い提灯の
お店の前を通りかかりました。

あったかい出汁の良い香りに
ほっこり幸せな気分に…

出汁が染みたいろいろな具材。
溶けるほどになった大根。

本当に美味しいですよね。

大根は
中国では豆腐と共に「養生三宝」
といわれ重宝されている
食材です。

「大根どきの医者いらず」という
ことわざがあり　

中医学・栄養学共に大根は
お腹の調子を整え、免疫力UP
の効果が期待できます。

●中医学からみる大根のはたらき

・消化促進をして・お腹の調子を
　整えてくれ、胃もたれ、お腹のはり
　便通改善などに

・気の巡りを改善して、こみ上げる
　吐き気やげっぷなどに

・水の巡りをスムーズにし、むくみや
　喉の渇きをやわらげる

・免疫力を高めるはたらきがあるので
　のどの不快感、咳、口内炎
　風邪やインフルエンザの予防にも

●栄養学からみる大根の成分

・イソチオシアネート
　大根の細胞が破壊されるときに出る
　特有の辛味。
　抗菌作用や血栓の予防効果があり
　がんの抑制効果も期待できると言われ
　ています。

・消化酵素
　デンプンを分解するアミラーゼ
（ジアスターゼ）が含まれており
　消化を促進、胸やけや胃もたれを
　防ぎます。
　二日酔いの緩和などにも良いです。

・ビタミンC
　老化や免疫機能の低下を抑える
　抗酸化作用が期待できるビタミンCが
　含まれています。
　美肌を保つために必要なコラーゲンの
　合成に欠かせない成分です。

寒い日に頂くあつあつの大根。
美味しくて、しかも胃腸にやさしく
たくさんの栄養が詰まった優秀食材。

ぜひ意識して摂りたいですね！

この後
ご予約に空きがございます🙂
お気軽にお問い合わせ下さい🤗

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