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今日はバナナに含まれる
レジスタントスターチについて
お話します🙂
レジスタントスターチは
難消化性デンプンを指し
小腸で消化・吸収されにくい成分
とされています。
腸内環境を改善する効果や
血糖値の上昇を抑える効果が
期待できます。

◯レジスタントスターチに期待できる
代表的な効果を3つ

・腸内環境を改善する
バナナに含まれるレジスタントスターチの
働きで特に知られているのが、
腸内環境を整える効果です。
レジスタントスターチは
善玉菌の増加に関与する成分と
されています。
善玉菌が腸内環境に増えると
腸の働きが活発になり
腸内が良好な環境に保たれます。
また、分解・吸収されにくく
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の
両方の働きを持つ成分でもあります。
そのため、環境を整える効果も
期待できます。
・血糖値上昇を抑える
体内に消化されにくく
血糖値の上昇を緩やかにする
働きがあります。
そのため、通常のでん粉よりも
急激な血糖値の上昇を抑えられるのが
特徴です。
また、大腸でゆっくりと消化されるため
空腹を感じにくく
次の食事の血糖値の上昇を防ぐ効果も
期待できます。

・血中コレステロールを下げる
この成分が腸内に入ると
有機酸が生成されます。
有機酸は肝臓でのコレステロール合成を
抑える働きがあるとされていて
血中コレステロールを下げる効果が
期待できます。
その他メンタルヘルスの改善効果
肌荒れや排便時の不快感の緩和による
QOLの改善効果が得られたという
調査結果も報告されているようです🙂

◯以下のポイントを押さえて
バナナを食べましょう。
・両端が青いバナナを選ぶ
お店でバナナを購入する際は
青さが残るバナナを選びましょう🙂
黄色いものよりも青いものの方が
レジスタントスターチが多いと
言われています。
青すぎるバナナは渋みが残っているため
注意しましょう。

・朝に食べる
バナナに含まれるレジスタントスターチは
ゆっくりと消化されるため、
血糖値の急激な上昇を抑えられます。
また、空腹を感じにくくなるため
間食の摂りすぎ予防にもつながるでしょう。
レジスタントスターチはバナナ以外にも
豆類やそばなどにも豊富に含まれています🙂

腸内環境の改善効果などを期待したい方は
ぜひ朝食にバナナを取り入れてみてください。

本日この後すぐのご案内が可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいませ♪♪

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